Evropská komise chce omezit výskyt nebezpečného akrylamidu, který vzniká zejména při smažení a pečení brambor. Milovníci brambůrků a hranolek se však o své pochoutky obávat nemusí. Nařízení se bude týkat zejména výrobců potravin.
The post Hranolky budou zdravější. Unie bojuje s rakovinotvorným akrylamidem appeared first on EurActiv.cz.
Hranolky budou zdravější. Unie bojuje s rakovinotvorným akrylamidem
Celý článek: http://euractiv.cz/clanky/zemedelstvi/hranolky-budou-zdravejsi-unie-bojuje-s-rakovinotvornym-akrylamidem/
Zdroj: EurActiv - zemědělství