zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Studie obsahu a zastoupení trans-mastných kyselin v mateřském mléce v ČR

09.03.2018
Zdraví
Zajímá vás, kolik trans-mastných kyselin (TFA) máme v naší dietě? Přečtěte si závěrečnou zprávu úkolu HH. Proměřením obsahu v tuku mateřského mléka jsme získali dobrý odhad, jak je naše populace exponována těmto nežádoucím látkám zejména z částečně ztužených tuků, ale i tuků přežvýkavců, kde se vyskytují TFA přirozeně v malém množství. Za posledních 10 roků se situace zlepšila díky reformulaci potravin. Současný odhad činí 0,3 % z denní přijaté energie z obvyklé diety. Doporučené maximum je podle WHO do 1 % z denní energie. Před 10 lety to bylo 1,3 %. Je to dobrý příspěvek k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, ale i dalších známých civilizačních chorob.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
15. června 2018
10:31 Vybrané definice a termíny k POR [Státní zdravotní ústav]
14. června 2018
18:01 Zprávy CEM 2 - únor 2018 [Státní zdravotní ústav]
7. června 2018
6. června 2018
16:30 Informace o VZMR: Dodávka přístroje - mraznička [Státní zdravotní ústav]
09:31 On-line aplikace pro sběr dat do EARS-Net [Státní zdravotní ústav]
09:00 Test [Státní zdravotní ústav]
5. června 2018
11:30 Zpracování osobních údajů [Státní zdravotní ústav]
4. června 2018
09:01 Seminář 31. 5. 2018 [Státní zdravotní ústav]
1. června 2018
09:01 Knihovník/ce [Státní zdravotní ústav]
31. května 2018
11:01 Zpráva o užívání tabáku v ČR 2017 [Státní zdravotní ústav]
30. května 2018
11:01 Pověřenec pro ochranu osobních údajů [Státní zdravotní ústav]
10:31 Projekty řešené v ČR 2018 [Státní zdravotní ústav]




Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí