Seminář Zpracování mléka, legislativa, technologie a způsoby, prodej ze dvora
12.11.2010
Seminář, školení
Chov dojnic, koz a ovcí;Hygiena získávání mléka; Faremní zpracování mléka;Technologie a způsoby; Prodej ze dvora
Program:
10.00 - 10.15 Současný stav v ekologických chovech v ČR,
Ing. Roman Rozsypal, CSc., EPOS
10.15 - 11.15 Legislativa faremního zpracování mléka, Ing. Ivan Hrbek
11.15 - 11.30 Diskuze a PŘESTÁVKA
11.30 - 12.30 Technologie a způsoby zpracování mléka, Ing. Josef Mrázek,
VOŠP a SPŠM Kroměříž
12.30 - 13.00 Diskuze a ukončení
Účast přislíbil Ing. Jan Gallas, zástupce MZe, vedoucí odboru environmentální a ekologického zemědělství.
Účast na semináři včetně občerstvení je zdarma. Přihlášky nejpozději do 10.11.2010!!
Informace a přihlášky na andrea.vizinova@pro-bio.cz, tel. 583 216 609, www.bio-mleko.cz
Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR, www.eposcr.eu
