Průvodce mikrobiologickými metodami

Obecné principy mikrobiologických metod

Co je to aseptická práce, jak vypadá Petriho miska, očkovací klička nebo šikmý agar, popř. co lze

provádět a agary, k čemu je mikrobiologovi želatina a jak se připravuje čistá kultura

mikroorganismů. Tyto a mnohé další termíny ve srozumitelné formě a v souvislostech (včetně

názorných ukázek) pro ty, kteří s mikrobiologickými rozbory přichází do kontaktu, ale nejsou

mikrobiology.

Mikroskopie - okno do světa bakterií, kvasinek a plísní 

Přiblížení možností a významu optické mikroskopie a jejích modifikací v rámci studia a analyzování

mikroorganismů v rámci technické mikrobiologie. Přiblížení metody, jejíž objev odstartoval vytrvalý

zájem o mikrosvět a otevřel cestu k jejímu technickému využití. Jako doplněk stručné představení

mikroskopie spojené s fluorescenčními zářením, popř. mikroskopie, díky které lze zkoumat systémy

v režimu 3D (např. biofilmy).

Kultivační techniky

Základní a zásadní soubor postupů, díky kterým je možné navodit podmínky slučitelné s růstem

mikroorganismů v uměle vytvořených systémech a studiem těchto projevů získat důležité informace a

poznatky pro praxi. Rozdíly v použití kapalných a ztužených kultivačních médií, význam jejich použití,

způsoby práce a především interpretace výsledků představují základní obrys věcné náplně této části

semináře.

Rozhodování o volbě vhodného postupu mikrobiologické analýzy

Příspěvek shrnuje to podstatné, co by měl i pouhý uživatel mikrobiologických analýz znát, aby mohl

dobře formulovat svůj požadavek a na konci byl spokojen s výsledky provedené práce. Přehled

strategie a taktiky v pracovních postupech, jež by optimálně měly rezultovat v objektivní výsledky a

především v přidanou hodnotu takto získaných informací.

Bioreaktory

V příspěvku se opustí velmi záhy zdi laboratoře a pozornost zamíří k technologickým halám,

produkčním linkám, propagačním stanicím - k prostředím, ve kterých se mikroorganismy kultivují ve

velkých objemech za účelem konkrétního technologického využití nebo zpracování jejich biomasy a

produktů. Příspěvek poskytuje nezbytné informace pro dotvoření znalostního základu v inženýrských

principech práce s mikrorganismy.