Výzkum Prague Food Waste přináší unikátní data o plýtvání jídlem ze 4 domovů pro seniory a 2 nemocnic, kde se vážil odpad z přípravy, z konzumace a výdeje pokrmů. Hlavním zjištěním je, že nejvíc odpadu vzniká na talířích klientů a pacientů.
Jak se plýtvá jídlem v nemocnicích a domovech pro seniory v Praze?
19. listopadu 2024 15:16
Firmy, CSR
Celý článek: https://www.prumyslovaekologie.cz/info/jak-se-plytva-jidlem-v-nemocnicich-a-domovech-pro-seniory-v-praze
Zdroj: Průmyslová ekologie
