zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Víte, že i droždí je potenciálním zdrojem vitaminu D? Ale...

12.07.2018
Zdraví
CZVP-SZÚ za uplynulý rok publikovalo celkem šest aktualit zaměřených na možné zdroje vitaminu D ve stravě. První z nich se týkala vyšších hub obsahující prekurzor vitaminu D (ergosterol), který se může vlivem UVB záření na vitamin D, přesněji na vitamin D2 (ergokalciferol), přeměnit. V dnešním článku bychom se zaměřili na další potenciální jednobuněčný ,,houbový" zdroj vitaminu D2, a to na DROŽDÍ. Řada populárních článků na internetu uvádí, že je tato potravina výborným zdrojem jednak vitaminů skupiny B, ale také vitaminu D. To ale není pravda, pokud se nejedná o droždí ošetřené UVB zářením, což se standardně při jeho výrobě (zatím) neděje. Proč? Více informací naleznete v článku níže. 

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
Dnes
15. listopadu 2018
14:00 Lékař/ka - mikrobiolog [Státní zdravotní ústav]
14:00 Odborný pracovník v laboratorních metodách [Státní zdravotní ústav]
14. listopadu 2018
12. listopadu 2018
14:00 Evropský testovací týden [Státní zdravotní ústav]
8. listopadu 2018
6. listopadu 2018
10:00 Soutěž o titul Podnik podporující zdraví roku 2019 [Státní zdravotní ústav]
5. listopadu 2018
2. listopadu 2018




Další články
Chystané akce
INISOFT s.r.o.
20
11. 2018
20.11.2018 - Seminář, školení
Liberec, INISOFT s.r.o.
20
11. 2018
20-21.11.2018 - Konference
Hradec Králové
21
11. 2018
21-22.11.2018 - Konference
hotel Zlatá hvězda, Litomyšl
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí