Kuřecí prsní řízky mají díky libovosti a vysokému obsahu svalových bílkovin punc zdravého masa. Analýza jedenácti vzorků tohoto masa však odhalila ve třech z nich přítomnost salmonely, ve dvou zase nadměrné množství vody. Test zároveň vyvrátil rozšířený názor, že kuřecí maso je plné antibiotik.
Čtvrtina kuřecích prsou obsahovala salmonelu, antibiotika ne
13. červenece 2018 14:00
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
