V restauracích, zejména pak v jejich kuchyních, je správné větrání velmi důležité. Správně navržený větrací systém zamezuje šíření kontaminovaného vzduchu do čistých prostor a zároveň díky rekuperaci tepla výrazně šetří provozní náklady. V samotné restauraci pak optimální proudění vzduchu zabezpečuje ochranu nekuřáků proti kuřákům.
Moderní restaurace se neobejde bez účinného větracího systému
21. listopadu 2011 18:27
Obecné
Celý článek: http://www.nazeleno.cz/stavba/rekuperace/moderni-restaurace-se-neobejde-bez-ucinneho-vetraciho-systemu.aspx
Zdroj: Nazeleno
