zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

21. říjen - Den původních odrůd jablek

21.10.2017
Zemědělství
21. říjen - Den původních odrůd jablek

21. ríjna mužeme všichni, kterým není lhostejné kulturní dedictví, oslavit den puvodních
odrud jablek. Tento svátek je inspirován dnem zvaným Apple Day, který se tento den
slaví ve Velké Británii. Staré odrudy jednoznacne predstavují naše kulturní dedictví a
jablka jsou naše puvodní a hlavní ovoce. Jablon (Malus domestica) je naše královna
ovocných stromu.

Našim predkum skýtala jablka hlavní zdroj ovoce a zdraví po celou zimu. Ovocnári
vyšlechtili odrudy ideální pro zdejší klima, meli mnohaleté zkušenosti s jejich pestováním.
Vysazovány byly puvodní vysokokmenné odrudy, které byly zároven dlouhoveké a odolné.
Nyní temto starým a opušteným sadum ci stromum u cest hrozí zánik, protože podnikatelé
zkupují zanedbanou pudu, levné pozemky a ty jsou zdrojem dotací. Nám na pultech obchodu
leží jablka dovážená ze Španelska nebo Itálie. Zavareniny, marmelády a sirupy delá už jen pár
babicek ze setrvacnosti pro svá vnoucata. Ubývá také tech, kterí se o ovocné stromy dovedou
postarat, nebo dokonce poznat jejich odrudy. Všichni známe z hypermarketu jen moderní
odrudy dovážených jablek, a proto se hlavne po nich ptáme v zahradnictvích, když si jdeme
koupit jablon na svou zahradu. Vetšinou nás ani nenapadne, že sedmdesátileté stromy, které
nám rostou za vesnicí ve zpustlých a divocinou pohlcených sadech, jsou hodnotná místní
odruda.

Také obec, která se rozhodne velebit verejné prostranství, dnes spíše sáhne po univerzálních
tújích a smrcích, než po odrudách ovocných stromu, které jsou úzce svázány s historií jejich
regionu. Proc obce nevysazují ovocné aleje a stromoradí do krajiny? Návrat ovocných
vysokokmenu je velmi duležitým a nepostradatelným historickým prvkem zdejší krajiny,
predevším z hlediska krajinného rázu. Taková alej lemující cestu dotvárí a obohacuje stávající
ekosystém. Dnes máme už málo možností projít se jablonovou alejí, která v každém rocním
období nabízí necekanou krásu svých kvetu, listu ci vuni a chut sladkých, barevných plodu.
To souvisí i s otázkou proc zmizely moštárny, sušárny ovoce a likérky?

Mnohé staré odrudy jsou prizpusobivé místu, plodí spolehlive i v horších podmínkách, stromy
jsou otužilé vuci mrazu a vetšinou odolné vuci ruzným chorobám. Nekteré si svojí výtecnou
chutí nezadají s moderními jablonemi, napr. stará odruda Matcino, Grávštýnské cervené,
Kalvil bílý i zimní, nebo témer zapomenutá jablka Sudetská Reneta, Panenské ceské, Rehtác
soudkovitý - to jsou odrudy skutecne pro labužníky. Tyto jablone jsou produktem prírody a
cloveka, kterému stálo za to je pestovat treba i nekolik století. Urcite vedel proc. Meli bychom
k nim mít úctu, k odrudám jako takovým a ke starým stromum.

V kulturní krajine se stalo zvykem stromy sázet. Pokud si ji chceme zachovat, zkuste i vy
oslavit Den puvodních odrud jablek tím, že tento podzim na svém pozemku zasadíte jablon,
dobre však zvažte kterou. Pri tom nezapomente na vhodné životní podmínky stromku, vhodné
stanovište, dostatek prostoru a casu. Pokud máte jabloní na své zahrade dostatek a bohatou
letošní úrodu, oslavte tento den treba vlastními mošty.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí