V příběhu Chlebárny Hranice a Pekařství Wellart v Hranicích v Olomouckém kraji se prolíná letitá rodinná tradice s moderní současností. Majitel Martin John převzal v roce 2018 podnik po svém dědovi, který pekárnu Wellart založil v roce 1991. Vsadil na výjimečnost regionálních surovin a lásku k práci.
Mladý pekař zachránil dědův podnik. Na jeho kvasový chleba se stojí fronty
9. prosince 2024 13:01
Zemědělství
Celý článek: https://www.denik.cz/pribehy-a-rozhovory/chlebarna-hranice-pekarstvi-wellart-podnikani.html
Zdroj: Agris.cz