Pochází ze Sardinie a získal si pověst nejnebezpečnějšího sýra na světě. Casu marzu, známý také jako ,,shnilý sýr", se totiž konzumuje ve vysokém stadiu rozkladu s ještě živými larvami, kterými ho výrobci záměrně infikují. Kvůli možným zdravotním rizikům byl jeho prodej nejen v Itálii, ale i v rámci celé Evropské unie zakázán. Přesto se s ním na Sardinii můžete stále setkat.
Jen pro odvážné a otrlé. Casu marzu je nejnebezpečnější sýr světa
19. března 2025 6:16
Příroda
Zdroj: Lidé a Země
