Moruše: Jak a proč ji pěstovat?

Moruše jsou označovány za ovocné stromy nebo velké keře poskytující chutné a výživné plody o velikosti asi 60-120 milimetrů. Jejich pěstování u nás nabírá v posledních letech na popularitě, a to nejen pro jejich sladké plody, ale také pro estetickou hodnotu a snadnost pěstování.

1. Výživná hodnota: Plody moruše jsou bohaté na vitamíny C a K, železo a vlákninu. Obsahují také antioxidanty mimo jiné pomáhající v boji proti volným radikálům v těle.
2. Snadná péče: Moruše jsou relativně nenáročné na pěstování. Jejich výhodou je přirozená odolnost vůči škůdcům a nemocem, tudíž je zvládne pěstovat opravdu každý.
3. Všestranné využití: Je libo džem, šťávu, víno? Tohle všechno lze z plodů zpracovat. Stejně tak můžete plody konzumovat rovnou čerstvé anebo sušené moruše. Listy jsou navíc hlavním zdrojem potravy pro bource morušového, jenž hraje významnou roli v produkci hedvábí.
4. Ekologický přínos: Morušovníky přispívají k biodiverzitě a poskytují úkryt a potravu pro různé druhy ptáků a hmyzu.

1. Výběr místa: Základem je slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Obecně jsou stromy tolerantní k různým půdním typům, ale nejlépe přeci jen rostou v hlubokých, úrodných půdách.
2. Sázení: Vhodným obdobím pro sázení je jaro nebo podzim. Při sadbě vykopejte hlavně dostatečně velkou jámu, aby se kořeny mohly pohodlně rozprostřít, a zasypte ji půdou smíchanou s kompostem.
3. Zálivka: Zejména v prvním roce po výsadbě je důležité dodržovat pravidelnou zálivku. V dalších letech už stačí zalévat občasně, stromy jsou poměrně odolné vůči suchu.
4. Hnojení: Potřebné živiny pro růst a plodnost dodáte vyváženým hnojivem ideálně alespoň každé jaro.
5. Řez a tvarování: Pravidelný řez pomáhá udržovat strom v požadovaném tvaru a podporuje produkci plodů. Řez provádějte na konci zimy nebo na začátku jara před začátkem nového růstu.
6. Ochrana proti škůdcům a chorobám: I přes několikrát zmiňovanou odolnost doporučujeme stromy pravidelně kontrolovat a případně chránit při známkách škůdců či nějakých chorob.

• Moruše bílá (Morus alba): Nejčastěji pěstovaná pro své sladké plody a listy, které jsou krmivem pro bource morušového.
• Moruše černá (Morus nigra): Produkuje tmavě fialové až černé plody s výraznou chutí.
• Moruše červená (Morus rubra): Původem ze Severní Ameriky, s plody přecházejícími od červené do tmavě fialové barvy při zrání.