Berlín během fotbalu uspořil dva miliony jednorázových kelímků a talířů

Berlínská fan zóna pro vrcholící fotbalové mistrovství Evropy díky opakovaně využitelnému nádobí uspořila dva miliony jednorázových obalů nápojů a potravin. Německá ekologická organizace Deutsche Umwelthilfe (DUH) pořadatele a představitele metropole za klimaticky šetrný přístup ocenila a dala je Evropské fotbalové unii (UEFA) za příklad.

Paulina Hübnerová ze společnosti Kulturprojekte Berlin, která organizuje fanouškovský sektor včetně kulturního programu, již na konci května během novinářské prohlídky zdůrazňovala, že město se soustředí na ekologickou udržitelnost. Energie v zóně pochází z obnovitelných zdrojů a použité vybavení včetně 24.000 metrů čtverečních umělého travního koberce najde po šampionátu další využití. Za klíčové Hübnerová označila i rozhodnutí nepoužívat jednorázové nádobí.

Poskytovatel opakovaně využitelného nádobí, které je zálohované, uvedl, že se díky tomu podařilo uspořit takřka dva miliony talířů, kelímků a příborů. Podle DUH se tak berlínští pořadatelé stali vzorem pro ostatní. "Poprvé vidíme, že v nějaké fan zóně v Německu jsou nápoje a jídlo podávány ve stoprocentně ekologicky šetrném a opakovaně využitelném nádobí. Na akcích takovéto velikosti to obzvláště v případě jídla bylo dosud výjimečné," prohlásila tento týden šéfka DUH Barbara Metzová. Berlínskou fanouškovskou zónu, která je největší v Německu, v některých dnech navštíví i přes 100.000 lidí. "Fan zóna podle našich propočtů ušetřila 24 tun odpadu a přes 100 tun oxidu uhličitého," dodala.

Ekologická organizace uvedla, že postup Berlína byl nejen šetrný k přírodě, ale výrazně také pomohl k obrazu čistého města, neboť ve fan zóně a jejím okolí se nepovalují vyhozené jednorázové obaly.

Michael Jopp z berlínské radnice, který má na šampionátu na starosti ekologickou udržitelnost, tento týden novinářům sdělil, že německá metropole chce svým přístupem inspirovat pořadatele dalších velkých sportovních akcí v Evropě. Berlín totiž vsadil nejen na nahrazení jednorázového nádobí za opakovaně využitelné, ale také na jeho ekologickou distribuci. Špinavé nádobí se nejprve pomocí nákladních kol a elektrických paletových vozíků shromažďuje ve skladech v areálu, odkud se pak vozí do mycí linky.

Návštěvníci za kelímky a talíře dávají tříeurovou (76 Kč) zálohu, kterou dostanou po odevzdání zpět. Vrátit nádobí mohou v zónách u Braniborské brány a u Spolkového sněmu v centru metropole asi na 60 místech.

Jopp uvedl, že i po šampionátu bude nádobí dále využíváno. Město si totiž dalo podmínku, že talíře a kelímky musí být bez log a značek, aby bylo možné je nasadit i na dalších akcích.

Zatímco za ekologický přístup sklidil Berlín pochvalu, v případě cen jídla a pití je tomu naopak. Za půllitru ležáku návštěvníci zaplatí šest eur (152 Kč), v případě pšeničného piva sedm eur (177 Kč) a vody pět eur (127 Kč). Grilovaná klobása přijde na šest eur a hranolky na pět eur.

Evropský šampionát, který skončí v neděli, hostí deset německých měst. Vedle Berlína na plošný koncept opakovaně využitelného nádobí přistoupily také Hamburk, Mnichov a Düsseldorf. Ostatní města nadále ve velké míře používají jednorázové nádobí, což DUH kritizovala. Metzová už také vyzvala Evropskou fotbalovou unii, aby do budoucna na stadionech nařídila opakovaně využitelné nádobí.

Aleš Zápotocký